Łosoś to nie tylko jedna z najpopularniejszych ryb na świecie, ale także prawdziwy skarb natury, szczególnie gdy pochodzi z dzikich, nieskażonych wód Alaski. Wśród różnych gatunków, największym zainteresowaniem cieszą się Coho i Sockeye. Czym się różnią i który lepiej odpowie Twoim kulinarnym oczekiwaniom? Przedstawiamy porównanie dwóch wyjątkowych odmian, które łączy jedno: pochodzą z najczystszych łowisk, jako Dziki łosoś alaskański.

Wybierając ryby najwyższej jakości, warto wiedzieć, czym różnią się poszczególne gatunki – nie tylko pod względem smaku, ale również warunków hodowli, wartości odżywczych i pochodzenia. Wśród najczęściej wybieranych przez smakoszy opcji znajdują się łosoś szkocki i łosoś alaskański. Choć na pierwszy rzut oka mogą wyglądać podobnie, różnią się w kilku istotnych aspektach.